Sárközi Ákos – Borkonyha

A decemberi 5 órai teán Sárközi Ákos, a Borkonyha Michelin-csillagos séfje volt vendégünk. Gyerekkori terveitől kezdve, céljain és motivációján keresztül csapatépítésig sok témát érintettünk, elképesztő érdekes minden embert hallgatni, aki szenvedéllyel tud mesélni saját dolgairól – Ákos is ilyen. Közvetlenségével már a beszélgetés elején megnyert, végig jókedvvel és szívélyesen válaszolt minden felmerülő kérdésre is. Ha emlékeztek, ő volt az a séf, aki nem hitte el, hogy Michelin-csillagot nyert. Januárban tervezzük, hogy ellátogatunk az éttermébe (a decemberi estékre már nincs szabad időpontjuk).